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無錫新潔餐飲

主營范圍:學生餐配送、企事業單位餐配送、食堂托管

學校食堂承包的運營方式有哪些?

2021-05-26 10:08上一篇 |下一篇

學校食堂承包運營方式:

  1、經營管理方針:以服務學生為企業核心,靠好的服務,豐富的菜品,贏得我們學校進行師生滿意;以實惠、衛生、可口,薄利多銷為基本理論原則;按《食品安全衛生法》嚴格控制操作技術規程。

  2、人員可以配置:面食企業人員:2—3人,廚師6人,蔬菜生產加工員16人。對所有工作人員先進行健康體檢,然后按有關法律規定,定期和不定期體檢,如有一個特殊教育情況,身體出現不適或重感冒等都要暫停上班。

  3、確保按時、按時就餐,聘用的人員數量符合學校的實際需要。員工不斷接受思想教育,素質和能力不斷提高。尊重學校的指導,加強與學校的溝通和溝通。

  4、定期向學校報告,了解師生對食堂食品的滿意度,并設立意見箱,隨時聽取師生和學校的意見和建議,接受學校的檢查和監督。

  5、按時支付合同費用、水電費和其他應付給學校的費用,不得拖延。
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